طريقة عمل البغاشة الراقية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع السكر مع الماء و عصير الليمون و الفانيليا على النار لعمل الشربات

2. 2

   يخلط الدقيق مع الملح والسمنة حتى يتشرب الدقيق السمنة ثم يضاف البيض و الفانيليا

3. 3

   يضاف ماء الزهر و يقلب جيدا حتى تتكون عجينة ثم تقسم لكور و تترك لترتاح

4. 4

   تفرد العجينة على نشا و توضع الخمس طبقات فوق بعض مع رشها بالدقيق

5. 5

   تقطع بالقطاعة وتقلى في الزيت ثم تسقى بالشربات و تقدم