الباذنجان المشوي مع الزبادي ،انها من الذ طرق تحضير الباذنجان المشوي و اكثرها سولة و بساطة ، باستخدام خبز لوزين سكويرز الابيض ستكون طريقة التحضير اسهل و الشكل اجمل ايضاً . ما عليك سوى اخذ قطعتين من الخبز و وضع شرائح الباذنجان المشوي بينهما و تزينها بصلصة الذبادي للحصول على نكهة عالمية .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخّني المقلاة حتى تصبح حارة تماماً، ادهني كل واحدة من شرائح الباذنجان بزيت الزيتون ورشي مسحوق الثوم على كلا الجانبين، استمري بالطهي حتى تنضج تماماً مع التقليب باستمرار. اخلطي في وعاء كل من الزبادي وعصير الليمون ومسحوق الثوم والنعناع المفروم والملح والفلفل. ضعي شرائح الباذنجان على 2 من قطع الخبز، وأضيفي إليها صلصة الزبادي، ثم زيّنيها بحبات الرمان، وغطّي كل واحدة من قطع الخبز بقطعة أخرى، واستمتعي بتناول وجبة هنية.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الباذنجان المشوي بالزبادي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!