طريقة عمل الباذنجان المحشي بالأرز و اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباذنجان المحشي بالأرز و اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الملح و الفلفل و قلبي.

  • 2

    اضيفي الطماطم الى البصل و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة 10 دقائق.

  • 3

    ضعي مزيج الطماطم و البصل في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي الأرز و اللحم المفروم و البقدونس و قلبي جيدا.

  • 4

    قومي بحشو الباذنجان بمزيج الأرز و اللحم المفروم ثم ضعيه في اناء على نار عالية ثم ضعي عليه الشوربة بكمية مناسبة.

  • 5

    اتركي المحشي على النار حتى يبدا ان يتشرب الماء ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه حتى تمام النضج.

  • 6

    قدمي الباذنجان المحشي بالأرز و اللحم المفروم مع البط المحمر و السلطة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالباذنجان المحشي بالأرز واللحم المفروم. إذا جربته، فيرجى إخباري كيف سيظهر. يسعدني أن أسمع أخبارك!