طريقة عمل الباستا البيضاء بالدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباستا البيضاء بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو جرام مكرونة ه (مسلوق)
- 3 قطعة صدر دجاج صغيرة و يكون غير مسلوق (مقطع)
- 170 جم قشدة أو علبة
- 2 ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 كوسا
- قرن بيط و كرفس قطع صغيرة منهم
- 0.25 كوب زيتون (مقطع شرائح)
- 2 كوب جبن موزاريلا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 مكعب مرق دجاج
خطوات التحضير
-
1
نسلق المكرونة و نصفيها من الماء و نضعها في قدر جانباً ثم نحضر مقلاة و نضع بها زيت زيتون و نضيف الخضار المقطعة إلى شرائح صغيرة و نقلبها جيداً .
-
2
ثم نضع مكعب الماجي ثم صدور الدجاج و الفلفل و البهارات و الملح .
-
3
نضع ملعقتي الكريم شيز و ملعقة مايونيز و نضع القليل من جبن الموزاريلا .
-
4
ثم نضيف علبة القشطة و نقلب إلى أن تنضج المكونات جيداً .
-
5
ثم نصب الخلطة في قدر المكرونة و نضيف جبن الموزاريلا و نضع الزيتون الأسود و نقلب جيداً .