طريقة عمل البانكيك السويدي للإفطار

خطوات التحضير

1. 1

   نخلط الدقيق والسكر ثم نضيف الحليب الفاتر بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على خليط ناعم و متجانس  .

2. 2

   نضيف البيض بالفانيليا و نخلط جيداً   .

3. 3

   نضيف الزبدة و نخلط جيداً ثم نصفي الخليط للتخلص من أي تكتلات   .

4. 4

   نضع مقلاة تيفال مع نقطة زيت على النار لمدة دقيقتين ثم نوزع الزيت بفرشاة في قاع المقلاة  .

5. 5

   نضع مقدار من الخليط في المقلاة و نوزعه بسرعة و يترك على النار حتى نلاحظ إحمرار الأطراف ثم نقلبها على الوجه الآخر لثواني و نخرجها من المقلاه في طبق زجاجي  .

6. 6

   نكرر الخطوات حتى تنتهي الكمية مع مراعاة عدم وضع الفطائر فوق بعضها و هي ساخنة  .