طريقة عمل البامية السورية
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البامية السورية الحلبية، من الأكلات السورية التي يتم تحضيرها في خلال 45 دقيقة، وتتكون من البامية باللحم وصلصة الطماطم، وتقدم مع الأرز بالشعرية وهي من أكلات رمضان المميزة والمشبعة، وتحضر البامية بعدة طرق إما بالزيت أو باللحم.
المقادير
-
كيلو
جرام بامية .
(طازج)
-
500 جم
لحم .
(مقطع مكعبات)
-
5 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم.
-
ملعقة كبيرة
ثوم .
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون.
-
2 ملعقة
سمن.
-
ملعقة
بهارات.
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء .
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل البامية ثم نقليها بزيت عميق قبل طبخها،
-
2
وفي مقلاة على النار نضيف السمن ثم اللحم ونقلبه حتى يصبح بني اللون ويضاف إليه الملح والبهارات والكزبرة والثوم.
-
3
نضيف البامية إلى اللحم ثم صلصة الطماطم والماء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج وأخيراً نضيف عصير الليمون.
-
4
ونقدمها مع الأرز بالشعرية .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البامية السورية؟
يستغرق تحضير البامية السورية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات البامية السورية؟
تحتاج إلى 8 مكونات: كيلو جرام بامية طازجة.، 500 جرام لحم مقطع مكعبات.، 5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.، ملعقة كبيرة ثوم مهروس.، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.، 2 ملعقة سمن.، ملعقة بهارات.، نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة..
لكم شخص تكفي وصفة البامية السورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل البامية الناشفة بالطماطم
البامية الناشفة بالطماطم هي وصفة من وصفات نبات البامية الشهير الذي نتناوله غالبًا بجانب الأرز واللحم والمرق، ولكن تختلف طريقة البامية اليابسة أنه لا بد من غلي البامية وتحميرها في السمن أو الزيت أولًا قبل طبخها مع اللحم، مما يعطي مذاقًا جيدًا وجديدًا.
2023-10-17
طريقة عمل ايدام البامية الهندي
ايدام البامية الهندي ، الإيدام عبارة عن طبق شعبي مشهور في الهند ويتميز بالنكهة الحادة القوية للبهارات فيه، ويتميز الطبق بسهولة تحضيره وتوافر مكوناته في المنزل فهو مكون من البامية وصلصة الطماطم والبهارات القوية ويقدم بجانبه طبق الأرز.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.