طريقة عمل الأرز بالمشروم و الثوم المعمر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالمشروم و الثوم المعمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كوب أرز
- 0.5 كيلو شرائح مشروم
- 6 كوب شوربة دجاج ، ساخنة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 بصل قاورمة (مقطع)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 3 ملعقة كبيرة ثوم معمر
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.33 كوب جبن بارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
في اناء على نار متوسطة ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزيت يسخن ثم ضعي المشروم و قلبي لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه من المقلاة.
-
2
ضعي 1 ملعقة كبيرة من الزيت في الإناء تسخن ثم ضعي البصل المقطع و قلبي لمدة 1 دقيقة ثم ضعي الأرز و قلبي لمدة 2 دقيقة.
-
3
ضعي 1/2 كوب من الشوربة على الأرز و قلبي حتى يتشرب الشوربة.
-
4
كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من كمية الشوربة ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
-
5
ارفعي الأرز من على النار ثم ضعي عليه المشروم و الزبدة و الثوم المعمر و الجبن البارميزان و قلبي.
-
6
تبلي الأرز بالملح و الفلفل ثم قلبيه برفق.
-
7
ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم قدمية مع ناجتس الدجاج بالجبن البارميزان.
