طريقة عمل الأرز باللحم الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز باللحم الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي اللحم  بورق اللورا و إتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة  .

  • 2

    على نار متوسطة سخّني الزيت ثم شوحي اللحم على الجانبين لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم إرفعيه و إتركيه جانباً .

  • 3

    في نفس المقلاة أضيفي البصل و الفلفل الأخضر و قلبي حتى يذبلا  .

  • 4

    ثم أضيفي الطماطم و الفلفل الحار و اللوبيا و الأرز و مرق الدجاج و صلصة الباربكيو و ملعقة من ورق اللورا و الملح و الفلفل الأسود و قلبي جيداً و إتركيه حتى يغلي  .

  • 5

    أضيفي اللحم المقدد على وجه الأرز ثم غطّي القدر و إتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز  .