طريقة عمل الأرز بالقرفة واللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالقرفة واللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في إناء عميق ضعي الزيت والسمن ثم ضعي اللحم المفروم فيها وحركيه جيداً لدقيقتين.

  • 2

    يضاف الماء المغلي مع الملح والفلفل مع القرفة مع التقليب، ثم تقلل درجة الحرارة وتترك المقدار ليغلي ربع أو ثلث ساعة.

  • 3

    يتم غسل الأرز جيدا وتجفيفه وتقليبه مع اللحم المفروم .

  • 4

    عندما يتشرب الماء جيدا يغطى الإناء وتخفض درجة الحرارة ويترك الأرز ليتم نضجه لمدة 20-25 دقيقة.

  • 5

    في نفس الوقت يتم تحمير المكسرات في الزبد بعد سلق اللوز وتقشيره .

  • 6

    يقدم الأرز في طبق وعلى وجهه المكسرات المقلية .