طريقة عمل لازانيا بالجمبرى والكاليمارى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسلق اللازانيا وهذا يتطلب تسخين لترين ماء في حلة كبيرة حتي الغليان ثم ندهن شرايح اللازانيا بالزيت من الجانبين قبل وضعها في الماء المغلي حتي لا تلتصق .

2. 2

   مع مراعاة عدم تغطية الحلة حتي لاتفور وتسلق لمدة دقيقتين حتي تطري فقط ويراعي أن تكون اللازانيا مفرودة أثناء السلق.

3. 3

   في حلة أخرى على النار نضع الشوربة ويضاف لها البصل المقطع أربع أرباع ثم يضاف الجمبري والسبيط ويضاف لهما قليل من الملح والفلفل والكمون ويتركوا لمدة خمس دقائق في هذه الأثناء نصفي اللازانيا من ماء السلق .

4. 4

   في طاسة متوسطة نضع ملعقة زيت وعند التسخين نضع البصل المفروم حتي يصبح ذهبي ثم نضع صلصة الطماطم فوقه ثم نضع فلفل الألوان ونقلب ثم نضع معها التوابل ونتركها لمدة دقيقتين .

5. 5

   ثم ننتشل الجمبري والسبيط من شوربته ونضيفه للصلصة ويقلب ثم نضع فوقه كوب من شوربة الجمبري والسبيط ويتركوا حتي تتشرب المكونات من بعضها ويغلظ قوام الخليط .

6. 6

   في صينية فرن مدهونة بالزيت نرص طبقة لازانيا وفوقها طبقة باشميل خفيفة ثم طبقة من الجبنة الريكوتا ثم خليط الجمبري والكاليماري بالصلصة ثم طبقة ثانية من اللازانيا .

7. 7

   ثم طبقة خفيفة من البشاميل و فوقها طبقة من الريكوتا ثم توضع الطبقة الأخيرة من اللازانيا و فوقها طبقة من الجبن الريكوتا ثم طبقة غزيرة من البشاميل ثم الموتزاريللا و تدخل فرن ساخن حتي تسيح الموتزاريللا .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة

الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي

2026-07-08

طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري

من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه

2026-07-08

طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة

البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق

2026-07-08

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2026-07-08

طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن

طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل سلطة خضراء

السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع

2026-07-08

طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري

طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري