طريقة عمل لازانيا بالباذنجان المشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع الثوم شرائح

2. 2

   تهرس الطماطم المقشرة

3. 3

   يشوح الثوم في الزيت على النار

4. 4

   يقطع الريحان شرائح رفيعة ويضاف

5. 5

   يضاف صوص الطماطم ويقلب الخليط

6. 6

   يضاف الملح والفلفل الأسود

7. 7

   يشوح الدقيق في الزبدة بنفس المقدار على النار

8. 8

   يضاف اللبن ويقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام

9. 9

   تقطع الجبنة شرائح وتضاف

10. 10

    يضاف الملح ويقلب الخليط

11. 11

    يضاف جزء من صوص الطماطم في البايركس

12. 12

    ترص طبقات من اللازانيا المسلوقة

13. 13

    تضاف طبقة أخرى من خليط الطماطم

14. 14

    يضاف طبقة من شرائح الباذنجان الرومى المشوى والبصل المكرمل

15. 15

    ترص طبقة أخرى من اللازانيا المسلوقة

16. 16

    تضاف طبقة اخرى من شرائح الباذنجان المشوى

17. 17

    يضاف طبقة على الوجه من خليط صوص الجبنة

18. 18

    توضع اللازانيا في الفرن وتترك حتى تمام النضج ويحمر الوجه