طريقة عمل الايدام الصيني بالخضار والدجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الايدام الصيني بالخضار والدجاج هو أحد أطباق المطبخ الصيني المنتشرة في العديد من الدول العربية ، ويعرف باسم "ايدام او كانتون صيني"، يقبل عليه الأطفال أكثرمن الكبارحيث يقدم الإيدام الصيني مع النودلز المحببة إليهم .
المقادير
-
250 جم
ًا من صدر دجاجة مخلي و
(مقطع مكعبات)
-
0.5 كوب
دقيق
-
خليط من
(ملح وفلفل أسمر وبابريكا)
-
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
0.33 ملعقة كبيرة
نشا مذابة في كوب ماء
-
2 ثمرة
جزر
(مقطع شرائح)
-
1 ثمرة
بصل جوليان
(مقطع)
-
2 ثمرة
كوسة
(مقطع شرائح)
-
2 ملعقة كبيرة
كاتشب
-
2 ملعقة كبيرة
صويا صوص
-
2 ملعقة
سكر
-
ملعقة صغيرة
خل
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مطحون)
-
ملعقة
ملح
-
2 ملعقة
بابريكا
-
كوب
ماء
-
2 ملعقة
زيت
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الخطوة الأولى:
-
2
في وعاءٍ عميقٍ ضعي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
-
3
قلبي المكونات السابقة، ثم ضعي مكعبات الدجاج وتبليها جيداً.
-
4
غلفي الدجاج من جميع الجهات.
-
5
في زيتٍ غزيرٍ قومي بتحمير مكعبات الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا.
-
6
الخطوة الثانية:
-
7
في إناءٍ ضعي الزيت ثم أضيفي البصل.
-
8
قلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الجزر والكوسا وقلبي لدقائق.
-
9
اضيفي الدجاج و قلبي الخليط جيداً.
-
10
الخطوة الثالثة:
-
11
اخلطي الكاتشب مع الصويا صوص، الخل، السكر، الملح والفلفل الأسود.
-
12
أضيفي الخليط إلى وعاء الدجاج وقلبي جيداً.
-
13
أضيفي كوب الماء والنشا المذاب في الماء .
-
14
قلبي لدقائق، وغطي الإناء ثم اتركيه على النار من 10 إلى 15 دقيقة.
-
15
قدمي الطبق مع الأرز الأبيض أو النودلز.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع إيدام صيني بالخضار والدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الصيني، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل النودلز الكوري بالاندومي
النودلز الكوري بالاندومي و اللحم لا تحتاج سوى لمقلاة واحدة فلا تسبب أي فوضى في مطبخكم وهي تحتوي على صلصة حارة كورية شهية مع النودلز والبصل والفطر وبذلك يكون العشاء جاهزاً خلال 30 دقيقة فقط .
2023-10-17
طريقة عمل النودلز الصيني بالصويا صوص
النودلز الصيني بالصويا صوص ، تجمع هذه الوصفة كل المكونات التي نحبها من النودلز وشرائح اللحم والبروكلي مع مزيج من صلصة الصويا الشهية وغير ذلك من النكهات الرائعة وفي طبق سهل وسريع التحضير .
2023-10-17
طريقة عمل نودلز بالخضار والصويا
نودلز بالخضار والصويا ، النودلز نوع من العجائن المسلوقة في الماء المغلي، وتكون على شكل الشعرية، ولا تؤثر مكونات العجينة على التسمية مطلقًا. أصبحت النودلز مؤخرًا وجبة جاهزة تباع في المتاجر، ويتم وضعها في ماء مغلي فقط، ولكن اليوم سنقدم لكم طريقة عمل النودلز في المنازل.
2023-10-17
طريقة عمل نودلز صيني بالدجاج والخضار
نودلز صيني بالدجاج والخضار (الشاو مين) و هي الشعيرية المقلية على الطريقة الصينية وهذه الوصفة تظهر دائماً على قائمة المطاعم الصينية ، حيث تحظى نودلز صيني بالدجاج بشعبية خاصة في كثير من البلدان فهي شهية وسهلة التحضير .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.