لانشون اللحم البيتي
المقادير
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة بقسماط (مطحون)
- 3 مكعب جبنة
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- فلفل الوان
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 6 ملعقة صغيرة مردة
- 2 بيضة
- شريحة جبنة
- زيتون
- خبز فينو
خطوات التحضير
-
1
تفرم اللحمة المفرومة مع الجبنة و البقسماط وبودرة الثوم والبصل والبابريكا والمستردة والبيض
-
2
يخلط الفلفل الألوان مع خلطة اللحم المفرومة ثم تشكل الخلطة على شكل اسطوانى
-
3
تلف الأسطوانة بالورق النايلون ثم بالفويل و تسوى فى ماء مغلى لمدة ساعة تقريباً
-
4
يترك اللانشون ليبرد ثم يقطع و يقدم بالهنا مع الزيتون و شرائح الجبن و الخبز
