كيك الشيكولاتة الألمانية
المقادير
- 2 كوب دقيق
- ملعقه صغيره بيكنج صودا
- نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
- ثلثين كوب كاكاو
- 100 جرام شيكولاته
- 4 بيض
- فانيليا
- 200 جرام زبدة
- ملعقه كبيره قهوه مذوبه في كوب ماء
- 1 و ثلاثة أرباع كوب سكر
- كوب سكر
- نصف كوب زبده
- علبه لبن مبخر
- 2 صفار بيض
- فانيليا
- 1 و ربع كوب جوز هند
- كوب عين جمل
- عين جمل صحيح
خطوات التحضير
-
1
سيحي الزبدة على النار ثم ضيفي إليها صفار بيضتين مع اللبن المبخر و السكر
-
2
باستخدام العجان اخفقي السكر و الزبد و بياض البيض و الفانيليا ثم نضيف الشيكولاتة
-
3
فى بولة اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر و البيكنج صودا و الكاكاو و جوز الهند
-
4
ضيفي الخليط فى العجان ثم ضيفي القهوة و اخفقي جيداً
-
5
افرغي محتوى الكيك فى صينية فرن ثم ضعيها فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تخبز
-
6
اخلطي مكونات تغطية الكيك و قطعي الكيك طبقات بالعرض و افردي الخليط بين طبقات الكيك بالتناوب ثم افردي جزء آخر على الوجه و زينيها بعين الجمل و تقدم
