كيك الشيكولاتة الألمانية

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • ملعقه صغيره بيكنج صودا
  • نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
  • ثلثين كوب كاكاو
  • 100 جرام شيكولاته
  • 4 بيض
  • فانيليا
  • 200 جرام زبدة
  • ملعقه كبيره قهوه مذوبه في كوب ماء
  • 1 و ثلاثة أرباع كوب سكر
  • كوب سكر
  • نصف كوب زبده
  • علبه لبن مبخر
  • 2 صفار بيض
  • فانيليا
  • 1 و ربع كوب جوز هند
  • كوب عين جمل
  • عين جمل صحيح

خطوات التحضير

  • 1

    سيحي الزبدة على النار ثم ضيفي إليها صفار بيضتين مع اللبن المبخر و السكر

  • 2

    باستخدام العجان اخفقي السكر و الزبد و بياض البيض و الفانيليا ثم نضيف الشيكولاتة

  • 3

    فى بولة اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر و البيكنج صودا و الكاكاو و جوز الهند

  • 4

    ضيفي الخليط فى العجان ثم ضيفي القهوة و اخفقي جيداً

  • 5

    افرغي محتوى الكيك فى صينية فرن ثم ضعيها فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تخبز

  • 6

    اخلطي مكونات تغطية الكيك و قطعي الكيك طبقات بالعرض و افردي الخليط بين طبقات الكيك بالتناوب ثم افردي جزء آخر على الوجه و زينيها بعين الجمل و تقدم