كيكة الشوكولاتة بالبرتقال ، كيك شهي بالشوكولاتة ، يفضله الكبار والأطفال مع إضافة نكهة البرتقال يصبح مذاقه رائعاً ومميزاً ، و هو كيك سهل التحضير و مواده بسيطة و متوفرة .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة مذابة
- 0.5 ملعقة كبيرة كوب + 1 بودرة الكاكاو
- 3 كوب دقيق
- 1.5 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 22 ملعقة كبيرة 2 كوب عصير برتقال + 2 برش برتقال
- 0.75 كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- للتزيين
- 1 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال (طازج)
خطوات التحضير
-
1
نحمّي الفرن لدرجة حرارة 170 . نخلط الزبدة المذابة و 1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو حتى يصبح لدينا مزيج قوامه سميك . ندهن أطراف قالب الكيك بهذا المزيج ونضعه جانباً . نخلط جيداً بواسطة خلاط كهربائي كلّاً من الدقيق والسكر والبيكنغ صودا والملح والقرفة و ½ كوب بودرة الكاكاو، ثم نضيف عصير البرتقال والمايونيز والخل والفانيليا ونخلط لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات تماماً . نضيف برش البرتقال ونحرك بالملعقة الخشبية .
-
2
نضع المزيج في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم نخرجه ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق . بعد ذلك ننقله إلى طبق التقديم ونبدأ بتحضير مزيج التزيين فنخلط السكر والكاكاو وعصير البرتقال ونضعه فوق الكيك .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تصبح كعكتك لذيذة. تأكد من إخباري بكيفية سير الأمور في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.