طريقة عمل كيك المانجو التايلاندي

كيك المانجو التايلاندي

المقادير

• 6 بيضات
• كوب سكر
• 0.25 كوب جوز هند
• كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
• 2 رشّة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوزهند
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 50 جم كريم تشيز
• 0.5 كوب سكر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب كريمة مخفوقة
• 2 حبة مانجو

خطوات التحضير

• 1

  الكيكيضاف جوز الهند المنقوع في الحليب المكثف ثم تمزج المقادير الجافة معا ثم تضاف وتقلب

• 2

  الكيك

• 3

  يصب في قالبين مجهزين بزبدة ودقيق ثم يخبز على درجة حرارة 160م لمدة 20 – 25 دقيقة

• 4

  الحشويخفق الكريم تشيز مع السكر البودرة ثم تضاف الفانيليا وتخفق

• 5

  الحشو

• 6

  يقلب الخليط مع الكريمة المخفوقة ثم يحشى ويزين الكيك بخليط الحشو وقطع المانجو ثم يقدم