طريقة عمل كيكة الليمون بالصوص

كيكة الليمون بالصوص ، كيك شهي بقشرة الغريبة مع حشوة كريمية من الليمون، وتزين بسكر البودرة الأبيض. يناسب كسناك خفيف أو يقدم مع القهوة أو الشاي .

المقادير

• 0.33 كوب ـ 1 و من الطحين الأبيض
• 1 كوب ـ من السكر المحبب، مقسمة
• 0.5 كوب ـ 1 من الزبدة، طرية، مقسمة
• 2 ـ صفار بيضة كبيرة
• 6 ملعقة صغيرة ـ 1 من مخلص الفانيلا أو الليمون
• 2 كوب ـ من الطحين الأبيض
• 0.25 ملعقة صغيرة ـ من الملح
• 1 ملعقة كبيرة ـ من سكر البودرة

خطوات التحضير

• 1

  حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، في وعاء متوسط، اخلطي 1 و1/3 كوب الطحين، ¼ كوب السكر، ونصف كوب الزبدة الطرية، اضربيهم على سرعة بطيئة، اكشطي الوعاء بشكل مستمر حتى يتفتت الخليط لنحو 2 - 3 دقيقة، اضغطيه في أسفل صينية مربعة 20 سم.

• 2

  اخبزيه لمدة 15 - 20 دقيقة، أو حتى تحمر الحواف قليلاً.

• 3

  في هذه الأثناء، في وعاء اخلطي ¾ كوب من السكر، 1 كوب من الزبدة طرية، صفار البيض، مستخلص الفانيلا أو الليمون، 2 كوب من الطحين والملح، اضربيهم على سرعة بطيئة بالميكسر حتى يصبح المزيج ناعماً، اسكبي فوق القشرة، ثم اخبزيهم لمدة 18 - 20 دقيقة أو حتى تستقر الحشوة.

• 4

  رشي الكيك بالسكر البودرة، برديه قبل التقطيع إلى مستطيلات.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كعكة الليمون بالصلصة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها في المنزل. إذا قمت بذلك، فيرجى إخبارنا بكيفية ظهور ذلك في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة والخبز السعيد!