طريقة عمل كيك الليمون وجوز الهند

كيك الليمون وجوز الهند ، يتميز هذا الكيك بأنه سهل التحضير بطعم الليمون الغني والنكهة اللاذعة للقشور مع المذاق الحلو لجوز الهند ، و يمكن تزينه بطبقة من الكريمة البيضاء .

المقادير

• 1.5 كوب طحين
• 0.5 كوب جوز هند
• 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون
• 1 كوب سكر (ناعم)
• 125 جم زبدة مذابة
• 2 بيضة
• 1 كوب حليب جوز الهند
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

• 1

  نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180ْ. نخلط الطحين وجوز الهند وقشر الليمون والسكر في وعاء كبير . نخلط الزبدة والبيض وحليب جوز الهند في وعاء صغير، ثم نضيف جميع المكونات إلى خليط الطحين ونحرك، ونضع المزيج في القالب .

• 2

  نترك القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم نخرجه وندعه حتى يبرد .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف سيظهر في التعليقات. أود أيضًا مشاهدة صور كعكتك، لذا لا تتردد في مشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي ووضع علامة علىnowdlwaqty.