طريقة عمل كيكة الجزر بكريمة الجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن لدرجة حرارة 175 C، وادهني 2 صينية دائرية 23 سم بزيت خفيف.

2. 2

   اخلطي الجزر المبشور مع قطع الأناناس في الخلاط حتى تصبح كثيفة قليلاً، ثم اسكبي الخليط على مناديل ورقية ليمتص السائل الزائد، واتركيه جانباً.

3. 3

   في وعاء الخلط الكبير، اضربي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً (مدة 3 دقائق)، ثم اضربي معهم البيض والفانيلا

4. 4

   بالميكسر وعلى سرعة منخفضة، أضيفي 1 كوب من الطحين- باكينغ باودر- بيكربونات الصودا- الملح- القرفة وجوزة الطيب وتمزج جميعها حتى يتحدوا فقط.

5. 5

   اخلطي معهم الحليب، ثم أضيفي 1 ونصف كوب المتبقي من الطحين واخلطيهم حتى يتحدوا فقط. بعدها أضيفي خليط الجزر والأناناس.

6. 6

   قسمي الخليط بين الصينيتين ومدديه جيداً حتى الجوانب.

7. 7

   لإخراج كل جيوب الهواء، قومي بضرب الصواني قليلاً على سطح متين لـ 5 أو 6 مرات. اخبزيها بدرجة حرارة 175 C لـ 35 - 40 دقيقة أو حتى يبدو السطح مستقراً عند نقره قليلاً، ضعي الصواني على رف التبريد، وبعد 15 دقيقة اقلبي الكيك واتركيها لتبرد تماماً، يفضل أن تترك الكيكة لتبرد تماماً طوال الليل بدرجة حرارة الغرفة ثم ضعيها بالثلاجة في اليوم التالي.

8. 8

   لتحضير كريمة الجبنة مع فروستينغ جوز الهند:

9. 9

   لتحضير الفروستينغ: ضعي كريمة الجبنة- الزبدة- الساور كريم- الفانيليا والسكر البودرة في وعاء واضربيهم حتى يصبح الخليط كريمياً، ثم أضيفي قطع جوز الهند واضربيهم ليمتزجوا جيداً.

10. 10

    قومي بتقطيع إحدى الكيكات إلى طبقات بشكل مسطح قدر الإمكان، اسكبي حوالي ثلث فروستينغ جوز الهند على الكيكات المقطعة ومدديه بالتساوي حتى الحواف.

11. 11

    ضعي طبقة كيك الجزر التالية فوق فروستينغ جوز الهند، استخدمي المتبقي من فروستينغ جوز الهند لتغطية الطبقة العلوية وجوانب كعكة الجزر.

12. 12

    جمدي الكيك في الثلاجة ثم قدميها

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الجزر والجوز

كيكة الجزر والجوز وصفة كيك مميزة وغير مكلفة يمكن تحضيرها لاي مناسبة من المناسبات العادية ، كما ننصحك بالتفنن في تزيينها لتمنحي كيكة الجزر والجوز شكلا رائعا بالاضافة الى النكهة المميزة .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة

كيكة الجزر بالقرفة نوع جديد لكيك الجزر المعروف تحتوي على القرفة والجوز وجوز الهند وعصير التفتح الذي يضيف طعم اروع الى هذه الوصفة .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الجزر بصوص الجبن

كيكة الجزر بصوص الجبن سهلة جداً كما أنها لذيذة وسيحبها أطفالكم كثيراً وهي خيار مثالي عند الملل من كيكة الشوكولاته والفانيليا وتحضيرها سهل وسريع .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الجزر بالصوص الابيض

كيكة الجزر بالصوص الابيض ، صحيح أن هذه الكيكة تحتوي الكثير من المكونات، لكن لا تقلقي فستحصلين في النهاية على وصفة رائعة لذيذة ومغذية خاصة مع فنجان من القهوة. لكن ينبغي التأكيد على تبريد الكيكة بالكامل قبل تقطيعها.