طريقة عمل كيكة الجزر بالصوص الابيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 177 C. ادهني صينية بندت 25 سم بزيت ورشيه بالقليل من الطحين، واتركيها جانباً.

2. 2

   في وعاء كبير، اخلطي السكر البني، الزيت، البيض، عصير التفاح، الفانيلا وقشر البرتقال حتى يتجانسوا ولا يتبقى أي كتل من السكر البني، واتركيهم جانباً.

3. 3

   في وعاء آخر، اخلطي الطحين، البيكينغ باودر، البيكربونات، الملح، القرفة، الزنجبيل، جوزة الطيب والقرنفل حتى يتجانسوا.

4. 4

   اسكبي المكونات الرطبة فوق الجافة، وباستخدام المعلقة المطاطية أو الخشبية، حركي المكونات حتى يختلطوا فقط، ثم أضيفي الجزر، الزبيب والجوز. مددي نصف العجين في الصينية المجهزة.

5. 5

   في وعاء متوسط وباستخدام الميكسر العمودي المثبت عليه أداة المخفقة أو المجداف. اضربي كريمة الجبنة لمدة دقيقة على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعماً بالكامل وكريمياً. ضعي، السكر، البيضة، والفانيلا. اضربيهم على سرعة مرتفعة حتى يختلطوا بالكامل. مدديه بطبقة واحدة فوق عجين كيك الجزر.

6. 6

   مددي عجين كيك الجزر المتبقي بالتساوي على الوجه، اخبزيهم لمدة 55 - 75 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف. يستغرق خبز هذا الكيك فترة لأنه ثخين جداً ورطب. ويختلف الوقت من فرن لآخر لذلك لا تقلقي اذا طالت المدة قليلاً. فهو يكون ناضجاً عندما تخرج الشوكة نظيفة.

7. 7

   غطي الكيكة بورق القصدير بشكل فضفاض اذا بدا أن الوجه سيحمر بسرعة. عندما تنضج اخرجيها من الفرن وبرديها لمدة 30 دقيقة في الصينية ثم اقلبيها فوق الشبك وبرديها بالكامل.

8. 8

   اخلطي مكونات الغلاز معاً، واسكبي الخليط بالملعقة فوق الكيكة عند التقديم.

9. 9

   يمكن تخزينها في الثلاجة لاكثر من 4 أيام بعد لفها بإحكام.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2026-07-08

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

2026-07-08

طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد

وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل كرات السميد بدون فرن

كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .

2026-07-08

طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل

حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى الخشخش

حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم .