كيكة الجزر والجوز وصفة كيك مميزة وغير مكلفة يمكن تحضيرها لاي مناسبة من المناسبات العادية ، كما ننصحك بالتفنن في تزيينها لتمنحي كيكة الجزر والجوز شكلا رائعا بالاضافة الى النكهة المميزة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن لدرجة حرارة 174 درجة مئوية. ادهني صينية 23×33 سم بأي مادة دهنية ورشي عليها الدقيق.

  • 2

    في إناء كبير، اخفقي البيض مع الزيت والسكر الأبيض وملعقتا الفانيليا. اخلطي الدقيق وخميرة الصودا ومسحوق الخميرة والملح والقرفة. حركي معهم الجزر والجوز. واسكبي الخليط في الصينية.

  • 3

    اخبزيه في الفرن لمدة 40-50 دقيقة، أو إلى أن تختبري نضجه بإدخال عود أسنان في وسط الكعكة وتخرجيها نظيفة. دعي الكعكة تبرد مدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على رف سلكي حتى تبرد بالكامل.

  • 4

    لتحضير الطبقة الخارجية: في إناء متوسط الحجم، ضعي الزبدة وكريما الجبنة وسكر الحلويات وملعقة صغيرة من الفانيليا. اخفقيهم حتى يصبح القوام ناعما وكريميا. أضيفي الجوز ثم غطي الكعكة بهذا المزيج.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كعكة الجزر والجوز! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، أخبرني كيف اتضح في التعليقات أدناه.