طريقة عمل كيكة الجبن بالكراميل والبيكان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بالزبد صينية فرن مستديرة بجوانب متحركة مقاس 24 سم وعمقها 5 سم  وتبطن بورد زبد.

2. 2

   يقلب الدقيق مع  السكر وجوز الهند في طبق وتضاف الزبدة وتخلط جيداً ونضغط الخليط في قاعدة الصينية ونملس السطح بإستخدام ظهر ملعقة وتوضع الصينية على صاج وتُخبز لمدة 10 دقائق حتى تتماسك عند اللمس ثم تترك لتبرد.

3. 3

   ينثر البيكان على القاعدة ويصب عليه الكراميل الساخن ويفرد بسكين ليغطي بالتساوي ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق.

4. 4

   نخفض الفرن إلى 170 درجة مئوية ويصب التغطية على مدى الكراميل ويُخبز الجبن لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يتماسك ثم نقفل تشغيل الفرن وتترك الكيكة لتبرد تماماً في الفرن مع الباب موارباً .

5. 5

   توضع المكونات في طبق عازل للحرارة سعة 8 كوب ويوضع في الميكروويف على أقصى قوة (100٪) لمدة 3 إلى 5 دقائق مع الخفق كل دقيقة لأول 2 دقيقة ثم الخفق كل 30 ثانية حتى يغلي الكراميل.

6. 6

   يهرس الجبن والسكر في محضر الطعام حتى يصبح ناعم ثم يضاف البيض والقشدة الحامضة ويهرس حتى تتجانس.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .