كيكة البسكويت بدون فرن سهلة وسريعة وهي عبارة عن طبقات بسكويت وطبقات خليط بيض وحليب ونشاء وفانيليا مطبوخة كالمهلبية وبدون فرن تقدم باردة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نخفق البيض مع السكر جيداً حتى يصبح المزيج أبيض اللون .

  • 2

    نضيف الفانيليا ثم الطحين فالنشاء مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج جيداً .

  • 3

    نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك كي نزيل التكتلات تماماً .

  • 4

    نضع المزيج على النار ونتركه حتى يغلي مع التحريك حتى يتماسك القوام .

  • 5

    بعدها نطفئ النار ونضيف الزبدة مع التحريك ستذوب من حرارة الخليط .

  • 6

    الآن نحضر صينية أو قالب تشيز كيك ونصف في قعره طبقة بسكويت ثم خليط ثم بسكويت ثم خليط نكمل على هذا النحو حتى تنتهي الكمية .

  • 7

    آخر طبقة تكون خليط وعلى وجهها نرش بسكويت مطحون وندخل القالب البراد لساعتين حتى يجمد القوام .

  • 8

    بعدها نخرجه ونفك القالب ونرش على جوانبه بسكويت مطحون ويقدم في طبق التقديم وصحة وهنا .