طريقة عمل كيك البودنج بالشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 170 C، ادهني طبق فطيرة بقاعدة معدنية دائرية 18 سم بعمق 4 سم، قومي بتصفية الاجاص على ورق زبدة ليمتص الرطوبة الزائدة، اتركي جانباً 6 أنصاف، وقطعي أنصاف الإجاص يشكل خشن.

2. 2

   ضعي الزبدة، السكر، الشراب الذهبي والحليب في مقلاة على نار متوسطة، اطهيهم، مع التحريك لمدة 4 - 5 دقائق أو حتى يذوب السكر، اتركيهم ليغلوا، أبعديهم عن النار، حركي معهم بيكريونات الصودا، اتركيهم جانباً لمدة 10 دقائق ليبردوا قليلاً.

3. 3

   اخلطي الطحين، الزنجبيل، القرفة ، الشوكولاتة السائلة والبيضة في المزيج المبرد، حركي معهم الإجاص المبرد، اسكبيهم في الطبق المجهز، رتبي أنصاف الإجاص، الجانب المقطوع لأعلى على وجه المزيج ( لا تدفعيه في المزيج)، اخبزيه لمدة 20 دقيقة، رشي الكاجو، واخبزيه لـ 30 - 35 دقيقة أخرى أو يقسو الوجه عند لمسه ( غطي الوجه بورق القصدير بشكل فضفاض في حال احمرّ بسرعة)، اتركيه لمدة 10 دقائق.

4. 4

   في هذه الأثناء، حضري صوص الكراميل؛

5. 5

   ضعي السكر، الزبدة والكريمة في مقلاة فوق نار متوسطة، اطهيه، حركيه من حين لآخر لمدة 5 - 6 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً، اتركيه ليغلي، لمدة 1 دقيقة، أبعديه عن النار، قدمي البودينغ مع صوص الكراميل والآيس كريم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الزبدة والسكر

فطيرة الزبدة والسكر فطيرة الزبدة والسكر من المعجنات الحلوة التي تحضر في الغالب للصغار فهي لذيذة ومغذية ويمكن تناولها في المدرسة تغييراً عن الساندوتش العادي وتحضيرها سهل وسريع فهي عبارة عن عجينة مكوناتها بسيطة وتوضع فيها حشوة من الزبدة والسكر وتوضع في الفرن حتى تصبح ذهبية وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل الاناناس المشوي بالفرن

الاناناس المشوي بالفرن ، يمكنك سيدتي تحضير أناناس حلو مشوي ولذيذ بدون ايقاد الشواية حتى، بل يمكن تحضير شرائح هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية في الفرن. ويشكل طبق الأناناس المشوي مرافقاً جيداً وطبقاً جانيياً شهياً مع بعض أنواع اللحوم أو مع الآيس كريم كحلوى مميزة.

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل حلوى القرع الاصفر

حلوى القرع الاصفر ، عندما تريد تحلية لذيذة وسهلة في الوقت نفسه فلا تتردد في تجربة كرات القرع بالكاكاو فتحضيرها لا يستغرق وقتاً كما أنها شهية فهي مكونة من هريس القرع والكاكاو وشراب القيقب الرائع .