سباغيتي الكوسا من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير التي يمكنك تحضيرها كعشاء خفيف أو في أي وقت وإذا كان أطفالك لا يحبون الكوسا فهذه الوصفة ستكون المفضلة لديهم وهي صحية تتكون من كوسا مبشورة تحمص ثم توضع مع صوص الطماطم حتى تتسبك معاً وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .

المقادير

لتحضير الصوص:

خطوات التحضير

  • 1

    نبشر الكوسا طولياً إلى شرائح رقيقة ونضعها جانباً .

  • 2

    نضع زيت الزيتون في قدر على النار ثم نضيف الكوسا المبشورة ونحرك .

  • 3

    نضيف الملح ونترك الكوسا على النار لبضعة دقائق حتى تتحمص مع التحريك من حين لآخر .

  • 4

    نبدأ بتحضير الصوص فنضع في وعاء كلاً من زيت الزيتون والثوم ونحرك حتى تظهر رائحته .

  • 5

    نضيف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والحار والماء ونحرك ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تتسبك .

  • 6

    نضيف الكوسا فوق الصوص ونحرك حتى تمتزج مع بعضها جيداً .

  • 7

    نضع سباغيتي الكوسا في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .