طريقة عمل قطار الخضروات للأطفال بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطار الخضروات للأطفال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الخيار، ويقطع شرائح، وأصابع رفيعة.

  • 2

    يقشر الجزر، ويقطع شرائح، وأصابع رفيعة.

  • 3

    تغسل الطماطم، وتقطع شرائح رقيقة.

  • 4

    توضع الزبدة في المقلاة على نار متوسطة حتى تذوب.

  • 5

    يخفق البيض في وعاء، ويضاف إليه اللبن، والملح، والفلفل الأسود، ويخفق جيداً.

  • 6

    يوضع البيض في المقلاة، ويقلب جيداً، حتى ينضج.

  • 7

    يفتح الخبز، ويدهن بالجبنة الكريمي، ويوضع فوقها شريحة طماطم، وشريحة خيار، ويغطى بالجزء الآخر من الساندويتش.

  • 8

    تقسم كل الساندويتشات إلى قطع بطول 4 سم.

  • 9

    في رغيف آخر يدهن بالجبنة الفيتا، وفوقها البيض، ثم يغطى بالجزء الآخر من الساندويتش.

  • 10

    توضع شريحة من الجزر في العيدان الخشبية، وفوقها شريحة زيتون، وتمرر في الساندويتش حتى تصل للطرف الآخر من الساندويتش، ويوضع من الجهة الأخرى شريحة جزر، وفوقها شريحة زيتون.

  • 11

    تكرر العملية في باقي الساندويتشات.

  • 12

    يُصنع قضيب القطار في طبق التقديم من أصابع الجزر، والخيار.

  • 13

    ترص الساندويتشات فوق القضيب، ويقدم.