طريقة عمل كريب الدجاج و المشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب الدجاج و المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به البيض و الملح و الدقيق و اللبن و اخلطي المزيج جيدا.

  • 2

    سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابل للإلتصاق ثم ضعي مقدار مغرفة من مزيج الدقيق في المقلاة و قومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع المزيج.

  • 3

    اتركي العجين حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليتحمر.

  • 4

    في بولة كبيرة الحجم اخلطي الدجاج و المشروم و الزيتون و الجبن الشيدر و قلبي.

  • 5

    تبلي مزيج الدجاج و المشروم بالملح و الفلفل و قلبي ثم قومي بحشو الكريب بالمزيج و لفيه فوقة جيدا.

  • 6

    ضعي الكريب في صينية ثم ضعيها في الفرن حتى يسخن المزيج و تذوب الجبن.

  • 7

    قدمي كريب الدجاج و المشروم مع السلطة.