قرع عسل باللحمة الموزة

المقادير

  • حبة قرع عسل كاملة
  • كيلو لحمة موزة
  • كوب زبدة
  • 3 ملعقة زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
  • ملح وفلفل
  • بهارات مشكلة
  • ملعقة كمون
  • 3 ورقة لورا
  • ملعقة كبيرة كركم
  • 3 حبة فلفل أخضر حار
  • فلفل أخضر رومي
  • كوب صلصة
  • 3 ثمرة بصل
  • كوب ثوم

خطوات التحضير

  • 1

    تقور حبة القرع ثم توضع في الفرن حتى تسخن وهي فارغة

  • 2

    في وعاء آخر يطهى الأرز ويشوح في الزبدة ثم يضاف عليها الملح والفلفل.

  • 3

    ورق لورا وحبهان وكركم ثم يضاف الماء ويترك حتى تمام النضج.

  • 4

    تسلق اللحمة بالبوكيه جارنيه

  • 5

    تقطع مكعبات ثم تحمر في الزبدة ثم يضاف عليها البصل والثوم والفلفل اتلاخضر والفلفل الحار

  • 6

    تتبل بالملح والفلفل والبهارات المشكلة

  • 7

    يضاف عليها الزعتر والصلصة يقلب الخليط جيدا

  • 8

    يوضع الخليط داخل حبة القرع ثم يضاف عليه الارز ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم وتزين بالبقدونس