طريقة عمل كرات التوفي بالبسكويت بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات التوفي بالبسكويت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مكونات التوفي :

مكونات البسكويت :

خطوات التحضير

  • 1

    لتشكيل كرات البسكويت :قومى بتذويب الزبدة وضعى عليها البسكويت .

  • 2

    ثم قومى بإضافة الدانيت وقلبى البسكويت جيداً .

  • 3

    قومى بعجن خليط البسكويت وتشكيله على شكل كرات وإتركيها جانباً حتى تنتهى من إعداد التوفى .

  • 4

    لتشكيل التوفى : قومى بوضع السكر على النار وقلبى جيداً حتى يتكرمل .

  • 5

    ضيفى الزوبدة والقشطة

  • 6

    قومى بتحريك التوفى ثم إرفعيه من النار ودعيه يبرد قليلاً .

  • 7

    قومى بتصفية التوفى إذا كان به تكتلات .

  • 8

    الشكل النهائى للكرات : قومى بغمس كرات البسكويت التى تم إعدادها سابقاً فى التوفى ثم قومى برفعها برفق وضعيها فى أوراق بليسيه .