طريقة عمل كرات اللحم اليونانية مع المكرونة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويقلب اللحم المفروم مع جبنة فيتا وقشر الليمون ونصف كل من الثوم والبقدونس والروزماري ويتبل جيداً بالملح والفلفل.

2. 2

   يشكل الخليط كرات وتوضع على صينية فرن كبيرة مبطنة بورق زبد وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.

3. 3

   في هذه الاثناء توضع صلصة المكرونة والماء في إناء كبيرة على نار متوسطة وتترك لتغلي .

4. 4

   ثم يضاف باقي الثوم والبقدونس والروزماري ثم تضاف المكرونة وتقلب من آن لآخر لمدة 7 دقائق أو حتى تلين ثم نطفئ النار وتغطي وتترك جانبا لمدة 10 دقائق.

5. 5

   في طبق صغير يقلب الخيار والثوم الإضافي والزبادي ويتبل بالملح والفلفل (لتزاتزيكي) وتقدم كرات اللحم مع المكرونة والتزاتزيكي وتجمل بورق النعناع.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.