طريقة عمل كرات اللحم بصوص الليمون والنعناع بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم بصوص الليمون والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع اللحم في وعاء، ويضاف إليه البيض، والملح، والفلفل الأسود، والدقيق، والنعناع المجفف، ويقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 2

    تشكل اللحم ككرات، وتوضع في الماء المغلي، لمدة 10 دقائق، ثم ترفع، وتوضع جانباً.

  • 3

    يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة حتى يسخن، ثم يوضع فيه البصل، ويقلب جيداً حتى يصفر، ثم يضاف إليه الشوربة، وكريمة الطبخ، وتتبل بالملح، والفلفل الأسود، وتترك حتى تغلي.

  • 4

    تذوب النشا في نصف كوب ماء، وتضاف إلى الشوربة، ويضاف إليها عصير الليمون، والبقدونس، وتقلب جيداً، وتترك على النار حتى يزيد سمكها.

  • 5

    توضع كرات اللحم، في خليط الشوربة والكريمة، لمدة 5 دقائق.

  • 6

    توضع كرات اللحم في الطبق، ويصب فوقها صوص الليمون.

  • 7

    تزين بالنعناع المفروم، وتقدم ساخنة.