طريقة عمل كرات الدجاج بالبشاميل والبارميزان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع صدور الدجاج في الكبة، وتفرم جيداً.

2. 2

   يضاف إليها البصل والدقيق والبقسماط والبيض، وتخلط جيداً.

3. 3

   تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتخلط مرة أخرى.

4. 4

   يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، ويوضع في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.

5. 5

   ترفع كرات الدجاج على ورق مطبخ لتتخلص من الماء.

6. 6

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.

7. 7

   يصب مقدار مغرفة من البشاميل في الصينية، وترص فيها كرات الدجاج.

8. 8

   يوضع فوقها باقي كمية البشاميل، ويرش على الوجه الجبنة البارميزان.

9. 9

   تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تكتسب اللون الذهبي.

10. 10

    تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة