طريقة عمل لاتيه القرع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لاتيه القرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 و من الحليب
- 2 ملعقة كبيرة هريس القرع ( بوريه اليقطين )
- 2 ملعقة كبيرة سكر
7 قليل من : القرفة – الزنجبيل – جوزة الطيب – ال بهارات
- 0.5 كوب اسبريسو ساخن ( القهوة الفورية )
- ويبنج كريم محلى اختياري للتزيين ( قشدة مخفوقة )
خطوات التحضير
-
1
فى قدر متوسط الحجم ضهى كلا من ( الحليب – هريس القرع – السكر – التوابل ) وارفعيهم على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الحليب ولكن لا يغلى .
-
5
اخفقي بمضرب سلك بسرعة أو باستخدام الخلاط الكهربائى لمدة 30 ثانية أو حتى تظهر رغوة الحليب .
-
9
اقسمى 1/2 كوب الاسبريسو على 2 كوب كبير ثم صبى عليهما خليط القرع بالحليب الرغوى .
-
17
يمكن تزيين المشروب بالقرفة أو بالقشدة المخفوقة .
-
21
يقدم هذا المشروب في فصل الشتاء بشكل خاص لأنه من المشروبات التى تجعل الانسان يشعر بالدفء .