الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل قراقيش الينسون

طريقة عمل قراقيش الينسون

Name: طريقة عمل قراقيش الينسون
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 2 كوب دقيق; 1 كوب سميد; 2 ملعقة صغيرة قزحة( حبة البركة); 1/4 كوب يانسون، مطحون; 1/4 كوب شومر، مطحون; 1/8 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا; 1/2 كوب زيت زيتون; 1 كوب ماء; للقلي زيت ذرة; للتقديم قطر( شيرة/ شربات)

منذ أسبوع 259 زيارات

وقت التحضير

3 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل قراقيش الينسون خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 كوب دقيق
1 كوب سميد
2 ملعقة صغيرة قزحة ( حبة البركة)
0.25 كوب يانسون، (مطحون)
0.25 كوب شومر، (مطحون)
0.125 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
0.5 كوب زيت زيتون
1 كوب ماء
زيت ذرة (للقلي)
للتقديم قطر ( شيرة/ شربات)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، السميد، القزحة، اليانسون، الشومر والبيكربونات والزيت، ثبتي مضرب العجن، شغلي لتختلط المواد.
2
?أضيفي الماء وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتتكون عجينة متماسكة.
3
?خذي قطعة من العجينة بحجم البيضة، شكليها الى حبل بعرض 1سم وسماكة2/1سم. قطعي الحبل الى قطع صغيرة بطول4 سم.
4
?أمسكي بقطعة العجينة بين اصابعك ولفيها بشكل حلزوني، ضعي في طبق.
5
?ضعي القطر في طبق عميق، دعيه جانبا.
6
?في مقلاة عميقة ضعي زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 2سم، سخني على نار متوسطة.
7
?اسقطي قطع القراقيش في الزيت لتمتلئ المقلاة، انتظري لتطفو القطع على سطح الزيت ثم باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي القراقيش الى يصبح لونها ذهبي فاتح.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير قراقيش الينسون؟

يستغرق تحضير قراقيش الينسون حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات قراقيش الينسون؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 2 كوب دقيق، 1 كوب سميد، 2 ملعقة صغيرة قزحة( حبة البركة)، 1/4 كوب يانسون، مطحون، 1/4 كوب شومر، مطحون، 1/8 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا، 1/2 كوب زيت زيتون، 1 كوب ماء، للقلي زيت ذرة، للتقديم قطر( شيرة/ شربات).

لكم شخص تكفي وصفة قراقيش الينسون؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.