طريقة عمل كوسة بحشو البرغل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البصل والثوم وزعتر واللحم المفروم والهريسة وشبت مفروم وقلبيه جيدا مع صلصة طماطم

2. 2

   ضيفي بابريكا وملح وفلفل وقليل من البرغل المنقوع والمصفى مع زيت زيتون

3. 3

   ضعي حلقات بصل في حلة وعليها حلقات طماطم وتبليها بالملح والفلفل ومرقة

4. 4

   احشي الكوسة بخليط اللحمة والبرغل وضعيها في الحلة

5. 5

   صبي عليها ماء ساخن واتركيها لتنضج على النار وقدميها ساخنة