كوسة بحشو البرغل
المقادير
- كوسة
- لحم ضاني (مفروم)
- ثوم
- بصل
- طماطم
- شبت
- بابريكا
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- هريسة
- مرقة
- برغل
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل والثوم وزعتر واللحم المفروم والهريسة وشبت مفروم وقلبيه جيدا مع صلصة طماطم
-
2
ضيفي بابريكا وملح وفلفل وقليل من البرغل المنقوع والمصفى مع زيت زيتون
-
3
ضعي حلقات بصل في حلة وعليها حلقات طماطم وتبليها بالملح والفلفل ومرقة
-
4
احشي الكوسة بخليط اللحمة والبرغل وضعيها في الحلة
-
5
صبي عليها ماء ساخن واتركيها لتنضج على النار وقدميها ساخنة