طريقة عمل كوردون بلو دجاج بالفرن
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كوردون بلو دجاج بالفرن . طريقة مختصرة وسريعة لإعداد الكوردن بولو السويسري بدون الحاجة لعملية الحشوة والقلي، وذلك عن طريق تحضيرها بالصينية مع خليط الحليب والجبنة الكريم والشيدر التي تغلف الدجاج والمرتديلا، والتي يتم دمجها مباشرة مع عجينة الحليب الطرية ، لنحصل على كوردون بلو دجاج بالفرن رائعة .
المقادير
-
العجينة
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
3 كوب
طحين عادي
-
1 كوب
رائب الحليب
-
4 ملعقة صغيرة
بكنغ بودر
-
12 ملعقة كبيرة
زبدة باردة
-
1 ملعقة صغيرة
صودا الخبز
-
الحشوة
-
0.75 كوب
حليب
-
0.25 كيلو
من الجبنة الكريم
-
2 كوب
من الدجاج ال
(مسلوق)
-
0.5 كوب
من مرتديلا الدجاج
-
2 كوب
جبنة الشيدر
(مبشور)
-
0.25 كوب
شرائح البصل الأخضر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نجمع مقادير العجينة باستثناء رائب الحليب، ونفركها باليدين حتى تمام الاندماج
-
2
نضيف رائب الحليب مع التحريك حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة، ثم نصنع من العجينة 8 كرات صغيرة، ثم نقسم كل منها لحوالي 6 أجزاء
-
3
نجمع الجبنة الكريم مع 1 كوب من جبنة الشيدر، وننقلها للميكروويف لمدة دقيقة، ونحرك بعد 30 ثانية، حتى تذوب الجبنة على بعضها
-
4
نضيف الحليب لخليط الجبنة، ونخفق حتى تغدو المكونات سلسة القوام، ثم نضيف قطع العجين الصغيرة، ونحرك جيداً
-
5
نقطع الدجاج والمرتديلا لمكعبات، ونضيفهما لخليط الحليب، ثم ننقل المكونات لطبق خزفي مدهون (13×9) بوصة
-
6
نضع جبنة الشيدر المتبقية على وجه الطبق، وننقله للفرن المحمى على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة حتى يغدو ذهبياً
-
7
نرش البصل الأخضر ونقدم الطبق بشكل دافئ
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كوردون بلو دجاج بالفرن؟
يستغرق تحضير كوردون بلو دجاج بالفرن حوالي 60 دقيقة (20 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كوردون بلو دجاج بالفرن؟
تحتاج إلى 15 مكونات: العجينة، 2 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة ملح، 3 كوب طحين عادي، 1 كوب رائب الحليب، 4 ملعقة صغيرة بكنغ بودر، 12 ملعقة كبيرة زبدة باردة، 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز، الحشوة، ¾ كوب حليب، ¼ كيلو من الجبنة الكريم، 2 كوب من الدجاج المسلوق، ½ كوب من مرتديلا الدجاج، 2 كوب جبنة الشيدر مبشورة، ¼ كوب شرائح البصل الأخضر.
لكم شخص تكفي وصفة كوردون بلو دجاج بالفرن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كوردون بلو دجاج بالفرن
كوردون بلو طبق عالمي سويسسري الأصل بحسب ويكيبيديا ، يتكون من شرائح الدجاج المحشية بالجبن و االلحم المجفف و يمكن حشوه بالخضار ايضاً ،سنقدمه في هذه الوصفة بطريقة سريعة مشوي بالفرن ، و يمكن تقديم هذا الطبق مع صلصة البشاميل اللذيذة .
2026-07-08
طريقة عمل الكوردون بلو بالصوص الابيض
الكوردون بلو بالصوص الابيض ، من الوصفات السهلة والسريعة التي سيحبها جميع أفراد عائلتك حيث يمكن تحضيرها في البيت بنفس النكهة الشهية في المطاعم وبكلفة أقل .
2026-07-08
طريقة عمل كوردون بلو الاصلي
كوردون بلو من الاطباق السويسرية المشهورة والمحبوبة لدى الجميع ، وهو عبارة عن شريحة دجاج محشوة بقطعة جبنة ذائبة وشريحة لانشون ومغطاة بطبقة غنية من البقسماط والبيض والطحين ، يقدم كوردون بلو عادة مع البطاطا المقلية الذهبية والسلطة ويعد الكوردون بلو من اسهل الاطباق تحضيرا والذها طعم واليكم الطريقة .
2026-07-08
طريقة عمل كوردون بلو لحم بالفرن
كوردون بلو لحم بالفرن من الأطباق الفرنسية الشهيرة لتحضير الدجاج بخلطات الحشوة المتعددة، وقد تم استبدال الدجاج بهذه الوصفة باللحم البقري، مع حشوة الكوردون بلو المكونة من من الموزاريلا والبيض وفتات الخبز والتوابل المشكلة، مع إضافة شهية للسبانخ بالحشوة ، ليكون لدينا طبق كوردون بلو لحم بالفرن رائع .
2026-07-08
طريقة عمل كوردن بلو بالخضار خطوة بخطوة
كوردن بلو بالخضار ، لفائف دجاج سريعة التحضير مع حشوة الطماطم والريحان المخلوطة بالقليل من الجبنة الكريم والفيتا، ليتم تحميصها سريعاً مع رشة من الملح والفلفل في مقلاة غير لاصقة حتى تغدو ذهبية وجاهزة للتقديم مع سلطة البروكولي الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل كوردون بلو دجاج مع الصوص
كوردون بلو دجاج مع الصوص ، الإسم فرنسي، ويعني حرفيا الشريطة الزرقاء وهي التي تعطى للطباخات الماهرات كجائزة. هذه الوصفة تضيف الفلفل الأحمر الناعم مما يعطيه نكهة رائعة .
2026-07-08
طريقة عمل كوردون بلو بالصلصة البيضاء بالدجاج
كوردون بلو بالصلصة البيضاء من وصفات الكوردون بلو الفرنسية متنوعة، وقد تختلف ببعض التوابل أو النكهات أو حتى بنوع اللحم المستخدم، وهي لفائف محشوة غنية بالمكونات، لذلك نقدم كوردون بلو بالصلصة البيضاء والجبن السويسري مع صلصة القشدة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.