طريقة عمل كوردون بلو بالصلصة البيضاء بالدجاج
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كوردون بلو بالصلصة البيضاء من وصفات الكوردون بلو الفرنسية متنوعة، وقد تختلف ببعض التوابل أو النكهات أو حتى بنوع اللحم المستخدم، وهي لفائف محشوة غنية بالمكونات، لذلك نقدم كوردون بلو بالصلصة البيضاء والجبن السويسري مع صلصة القشدة .
المقادير
-
7 صدر
الدجاج
-
7 شريحة
من اللحم البقري
-
7 شريحة
جبن سويسري
-
3 ملعقة
طحين عادي
-
6 ملعقة كبيرة
زبدة
-
0.25 كوب
من الخل
-
1 كوب
قشدة مخفوقة
-
1 ملعقة كبيرة
نشاء الذرة
-
1 ملعقة صغيرة
مرق الدجاج
(بودرة)
-
1 ملعقة صغيرة
فليفلة حمراء حلوة
(بودرة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع كيس بلاستيكي فوق صدور الدجاج إذا كانت سميكة، ونضرب قليلاً حتى تصبح بسماكة 1 سم، وبشكل مستطيل تقريباً
-
2
نضع شريحة الجبن على شريحة الدجاج، وفوقها شريحة اللحم البقري
-
3
نقوم بلف شريحة الدجاج كالسندويشات، لتصبح شرائح الجبن واللحم ملفوفة في داخلها
-
4
نقوم بتثبيتها بأعواد المطبخ لتحافظ على شكلها
-
5
نخلط الطحين والفليفلة الحمراء الحلوة في وعاء صغير، ونضع لفائف الدجاج فيها كي تتغلف وتتغطى بالطحين
-
6
نسخن الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، ويطهى الدجاج حتى يصبح باللون الأحمر لكل الجوانب
-
7
نضيف الخل وبودرة مرق الدجاج، ونخفض الحرارة، ونغطي الطبق، ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج الدجاج جيداً
-
8
ننقل قطع الدجاج إلى صحن التقديم، ونزيل أعواد التثبيت
-
9
الصلصة
-
10
نمزج نشاء الذرة مع القشدة في وعاء منفصل
-
11
نضيف الخليط إلى العصائر الباقية في مقلاة طهي الدجاج
-
12
نخفق ببطء، حتى تصبح سميكة، ونصب الصلصة فوق الدجاج، ويتم تقديم الطبق ساخناً
هذا كل ما في الأمر! لقد تعلمت الآن كيفية صنع كوردون بلو الدجاج بالصلصة البيضاء. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى منتجك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركة صورة له في التعليقات أيضًا. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كوردون بلو بالصلصة البيضاء بالدجاج؟
يستغرق تحضير كوردون بلو بالصلصة البيضاء بالدجاج حوالي 60 دقيقة (15 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كوردون بلو بالصلصة البيضاء بالدجاج؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 7 صدور الدجاج، 7 شرائح من اللحم البقري، 7 شرائح جبن سويسري، 3 ملاعق طحين عادي، 6 ملعقة كبيرة زبدة، ربع كوب من الخل، 1 كوب قشدة مخفوقة، 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة، 1 ملعقة صغيرة مرق الدجاج (بودرة)، 1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء حلوة (بودرة).
لكم شخص تكفي وصفة كوردون بلو بالصلصة البيضاء بالدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كوردون بلو دجاج بالفرن
كوردون بلو طبق عالمي سويسسري الأصل بحسب ويكيبيديا ، يتكون من شرائح الدجاج المحشية بالجبن و االلحم المجفف و يمكن حشوه بالخضار ايضاً ،سنقدمه في هذه الوصفة بطريقة سريعة مشوي بالفرن ، و يمكن تقديم هذا الطبق مع صلصة البشاميل اللذيذة .
2026-07-08
طريقة عمل الكوردون بلو بالصوص الابيض
الكوردون بلو بالصوص الابيض ، من الوصفات السهلة والسريعة التي سيحبها جميع أفراد عائلتك حيث يمكن تحضيرها في البيت بنفس النكهة الشهية في المطاعم وبكلفة أقل .
2026-07-08
طريقة عمل كوردون بلو الاصلي
كوردون بلو من الاطباق السويسرية المشهورة والمحبوبة لدى الجميع ، وهو عبارة عن شريحة دجاج محشوة بقطعة جبنة ذائبة وشريحة لانشون ومغطاة بطبقة غنية من البقسماط والبيض والطحين ، يقدم كوردون بلو عادة مع البطاطا المقلية الذهبية والسلطة ويعد الكوردون بلو من اسهل الاطباق تحضيرا والذها طعم واليكم الطريقة .
2026-07-08
طريقة عمل كوردون بلو لحم بالفرن
كوردون بلو لحم بالفرن من الأطباق الفرنسية الشهيرة لتحضير الدجاج بخلطات الحشوة المتعددة، وقد تم استبدال الدجاج بهذه الوصفة باللحم البقري، مع حشوة الكوردون بلو المكونة من من الموزاريلا والبيض وفتات الخبز والتوابل المشكلة، مع إضافة شهية للسبانخ بالحشوة ، ليكون لدينا طبق كوردون بلو لحم بالفرن رائع .
2026-07-08
طريقة عمل كوردن بلو بالخضار خطوة بخطوة
كوردن بلو بالخضار ، لفائف دجاج سريعة التحضير مع حشوة الطماطم والريحان المخلوطة بالقليل من الجبنة الكريم والفيتا، ليتم تحميصها سريعاً مع رشة من الملح والفلفل في مقلاة غير لاصقة حتى تغدو ذهبية وجاهزة للتقديم مع سلطة البروكولي الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل كوردون بلو دجاج مع الصوص
كوردون بلو دجاج مع الصوص ، الإسم فرنسي، ويعني حرفيا الشريطة الزرقاء وهي التي تعطى للطباخات الماهرات كجائزة. هذه الوصفة تضيف الفلفل الأحمر الناعم مما يعطيه نكهة رائعة .
2026-07-08
طريقة عمل كوردون بلو دجاج بالفرن
كوردون بلو دجاج بالفرن . طريقة مختصرة وسريعة لإعداد الكوردن بولو السويسري بدون الحاجة لعملية الحشوة والقلي، وذلك عن طريق تحضيرها بالصينية مع خليط الحليب والجبنة الكريم والشيدر التي تغلف الدجاج والمرتديلا، والتي يتم دمجها مباشرة مع عجينة الحليب الطرية ، لنحصل على كوردون بلو دجاج بالفرن رائعة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.