طريقة عمل كوكيز الشوفان بالقرفة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب شوفان
- 1 كوب دقيق أبيض
- 0.5 كوب سمن مُذاب
- 0.5 كوب سكر أبيض بني
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة قرفة (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر (ملعقة شاي)
6 كوب يخدم نفس ال لكل المقادير.
وصفة مشابهة: حضري كوكيز محشي بالنوتيلا
- أن يكون الفرن ساخن مُسبقا حتى نحصل على كوكيز هش.
- يجب أن يكون مقاس الكوكيز متوسط حتى ينضج بشكل جيد.
- تحتوي القرفة على نسبة عالية من الحديد فهي مناسبة لمن يعانون من فقر الدم.
- تساعد القرفة على تنشيط الدورة الدموية، وتساعد على الشعور بالدفء.
- 65 قطعة تحتوي ال المتوسطة من الكوكيز على سعر حراري. (15 جرام)
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية، وتبطن الصينية بورق زبدة.
-
2
في بولة متوسطة، نخلط الدقيق والقرفة والبيكينج باودر، ثم ننخلهم.
-
3
في بولة غويطة نضع الشوفان، ونضيف إليه السكر البني أو الأبيض، ونخلطهم.
-
4
نضيف خليط الدقيق إلى بولة الشوفان، ونقلبهم مرة أخرى.
-
5
في بولة أخرى، نضع البيض والسمن، ونضربهم بمضرب سلك أو المضرب الكهربائي جيداً حتى يتجانسوا.
-
6
نضف خليط الدقيق "المكونات الجافة" إلى بولة البيض، ونخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
-
7
على سطح صلب، نفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بسمك نصف سم، ونقطعها بقطاعة الكوكيز، أو نشكلها باليد على هيئة أقراص متوسطة الحجم.
-
8
نرص الكوكيز في الصينية المبطنة بورقة زبدة، وندخلها الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تنضج.
-
9
نخرج كوكيز الشوفان بالقرفة من الفرن، ونتركها لتبرد.
-
10
نقدم كوكيز القرفة مع المشروب المفضل.
ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بالقرفة. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا. شكرا للقراءة والخبز السعيد!
