طريقة عمل كوكيز الشوفان بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب شوفان
- قشر برتقال
- 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 0.5 كوب زبدة طرية
- 0.5 كوب سمنة
- 1 كوب سكر ابيض
- 0.5 كوب سكر بني
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1.5 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و السمنة و السكر الأبيض و السكر البني.
-
3
اضيفي البيض و الفانيليا و عصير البرتقال و قشر البرتقال الى مزيج الزبدة و اخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
-
4
في بولة اخرى كبيرة الحجم ضعي الدقيق و البيكنج صودا و القرفة و القرنفل و الملح و قلبي جيدا.
-
5
ضعي مزيج الدقيق على مزيج الزبدة و اخلطي مرة اخرى.
-
6
اضيفي الشوفان الى مزيج الدقيق و الزبدة و اخلطي جيدا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
-
7
قومي بعمل كرات من مزيج الشوفان و ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 10-12 دقيقة.
-
9
اتركي الكوكيز تبرد قليلا قبل التقديم ثم قدميها مع الشاي او القهوة.
