طريقة عمل كوكيز اللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز اللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب لوز (مطحون)
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 2 صفار بيض
- ملعقة صغيرة ان فانيلا
- 0.25 كوب ماء ورد
- 1 كوب كرز
- سكر للتزيين (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
نضع اللوز المطحون في قدر ونضيف عليه الحليب المكثف المحلى والفانيلا وصفار البيض.
-
2
يوضع القدر على النار مدة خمس إلى ست دقائق حتى يكثف ويتماسك.
-
3
بعد تماسك الخليط نضيف ماء الورد ويترك دقيقة على النار حتى يتمازج مع ماء الورد.
-
4
يترك الخليط حتى يبرد جانباَ.
-
5
بعد أن يبرد الخليط تفرد العجينة وتبسَط على طاولة مستوية ثم بقطاعة على شكل قلب تقطع وتتوزَع على الصينية المراد الشوي بها.
-
6
ثم في وسط كل قطعة عجين نضع حبة كرز.
-
7
الفرن يسخن قبل بعشر دقايق على نار 180 درجة.
-
8
يتم شوي الكوكيز مدة تترواح بين خمسة عشر دقيقة إلى عشرين.
-
9
يتم رش السكر المطحون على وجه الكوكيز عند التقديم.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط باللوز، حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادخل إلى المطبخ واشرب مجموعة من هذه البسكويت اللذيذة. أنا متأكد من أن أصدقائك وعائلتك سينبهرون بمهاراتك في الخبز.
