طريقة عمل كوكتيل فواكه البحر الإستوائي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكتيل فواكه البحر الإستوائي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع حليب جوز الهند في إناء مع الزنجبيل وحشيشة الليمون ونصف الفلفل ويترك ليغلي على نار متوسطة ثم يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة حتى يصبح سميكة (سوف يكون سميك جداً) ثم يوضع جانباً لمدة 30 دقيقة ثم يصفى في طبق  كبير مع الضغط بشكل جيد على المواد الصلبة و نتخلص منها ثم يضاف الزبادي والنعناع وقشر و عصير الليمون و باقي الفلفل و يقلب جيداً  .

  • 2

    يوضع الجمبري والإستاكوزا والكابوريا في طبق و ينثر عليه تتبيلة جوز الهند و يقلب جيداً و يقسم الخس بين 6 أكواب تقديم مبردة و يوضع عليها خليط فواكه البحر و ينثر عليها النعناع .