طريقة عمل كوكتيل دولسي التمر

كوكتيل دولسي التمر يعد مشروب غني بالطاقة والفوائد والفيتامينات يتكون من الحليب والتمر وشوكولاته دولسي كماانه يعتبر مشروب مشبع يمكن ان يقدم على مائدة الفطور لانه غني بالكالسيوم

المقادير

• دولسي التمر
• 800 جم • حليب الدسم (كامل)
• 200 جم • شوكولاتة دولسي
• • فانيلا
• 130 جم • تمر
• 1 . تنزع النواة من التمر ويفرم ويتم غليه مع الحليب والفانيلا حتى يصبح طرياً.
• 2 . يخلط في خلاط يدوي ثم يصفى لنزع القشر.
• 3930 3. يتم وزن الخليط ويضاف إليه الحليب حتى يصبح الوزن الإجمالي 930 غ
• 460 4. توضع الشوكولاتة في صينية ويسكب فوقها مزيج التمر والحليب وتسخن على حرارة 60 درجة تقريباً حتى يذوب الشوكولاتة.
• 530 5. تخلط في خلاط يدوي مدة 30 ثانية تقريباً.
• 6 . تقدم ساخنة أو باردة.

خطوات التحضير

• 1

  تنزع النواة من التمر ويفرم ويتم غليه مع الحليب والفانيلا حتى يصبح طرياً.

• 2

  يخلط في خلاط يدوي ثم يصفى لنزع القشر.

• 3

  يتم وزن الخليط ويضاف إليه الحليب حتى يصبح الوزن الإجمالي 930 غ

• 4

  توضع الشوكولاتة في صينية ويسكب فوقها مزيج التمر والحليب وتسخن على حرارة 60 درجة تقريباً حتى يذوب الشوكولاتة.

• 5

  تخلط في خلاط يدوي مدة 30 ثانية تقريباً.

• 6

  تقدم ساخنة أو باردة.