طريقة عمل كلوب ساندوتش دجاج بالأفوكادو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كلوب ساندوتش دجاج بالأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو أفخاذ دجاج مخلية (أوراك )
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب زبدة الفول السودانى
- ملح و فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا – زعتر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة (حار)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 حبة أفوكادو
- شريحة جبن شيدر
- 6 شريحة خبز باجيت أو تو
خطوات التحضير
-
1
قطعى الافخاذ المخلية لقطع متوسطة وتبليها بالملح والفلفل والبابريكا والفلفل الحار وملعقتين من عصير الليمون و1/2 كوب من زبدة الفول السودانى وإتركيها ل1/2 ساعة .
-
2
قومى بتقشير وتقطيع الافوكادو ثم قلبيها جيداً مع الباقى من عصير الليمون وإتركيها جانباً .
-
3
فى طاسة غير لاصقة ساخنة نسخن القليل من زيت الزيتون ثم نحمر فيها قطع الدجاج من جميع الجوانب ل5 دقائق فقط ثم أضيفى القليل من صوص التتبيل وإتركيها ل5 دقائق أخرى ثم إرفعيها من على النار .
-
4
إحضرى شرائح الخبز وقومى بوضع شريحة جبن شيدر ثم رصى طبقة من الدجاج ثم الأفوكادو ثم الدجاج وشريحة جبن ثم شريحة خبز وقومى بدهن وجهى الخبز بقليل من زيت الزيتون ثم ضعيها على المشواة حتى تتحمص وتذوب الجبن ثم تقدم شهية وغنية بالنكهة.
