طريقة عمل قلوب السوسيس بالبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلوب السوسيس بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
يقسم السوسيس طولياً مع ترك 2 سم في النهاية دون قطع.
-
2
يلف طرفي السوسيس للخارج، وتوضع خلة الأسنان في الطرفين حتى لا تفتح أثناء التسوية.
-
3
توضع الزبدة في المقلاة حتى تسخن.
-
4
يوضع السوسيس في المقلاة بحرص حتى لا يفتح الطرفين.
-
5
يوضع البيض داخل السوسيس، ويرش عليه قليل من الملح والفلفل الاسود.
-
6
يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 4 دقائق وحتى ينضج.
-
7
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
-
8
يرفع بهدوء من المقلاة، ويوضع في الطبق.
-
9
يقدم ساخن مع التوست المحمص.