طريقة عمل قلوب السوسيس بالبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلوب السوسيس بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقسم السوسيس طولياً مع ترك 2 سم في النهاية دون قطع.

  • 2

    يلف طرفي السوسيس للخارج، وتوضع خلة الأسنان في الطرفين حتى لا تفتح أثناء التسوية.

  • 3

    توضع الزبدة في المقلاة حتى تسخن.

  • 4

    يوضع السوسيس في المقلاة بحرص حتى لا يفتح الطرفين.

  • 5

    يوضع البيض داخل السوسيس، ويرش عليه قليل من الملح والفلفل الاسود.

  • 6

    يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 4 دقائق وحتى ينضج.

  • 7

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

  • 8

    يرفع بهدوء من المقلاة، ويوضع في الطبق.

  • 9

    يقدم ساخن مع التوست المحمص.