طريقة عمل قلوب البيتزا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير العجينة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الملح، الخميرة والماء.

2. 2

   ?أخلطي المكوّنات جيداً حتى تمتزج.

3. 3

   ?أضيفي الزيت واخلطي ثمّ ضعي الدقيق تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق.

4. 4

   ?تابعي عجن المزيج من 10 إلى 15 دقيقة.

5. 5

   ?ضعي العجينة في وعاء مدهون بأي مادة دهنية.

6. 6

   ?إدهني وجه العجينة بقليل من الزيت ثمّ غلّفي الوعاء واتركيه جانباً على حرارة الغرفة لترتاح العجينة ويتضاعف حجمها.

7. 7

   ?لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي معجون الطماطم مع الماء، الأوريجانو، الريحان ، الثوم البودرة والبصل البودرة.

8. 8

   ?حرّكي المكونات حتى يغلي المزيج وتكثف الصلصة.

9. 9

   ?حمّي الفرن على حرارة عالية.

10. 10

    ?على سطح صلب، وزّعي دقيق الذرة ثمّ افردي العجينة بسماكة 3 سنتم.

11. 11

    ?بواسطة قطّاعة كبيرة الحجم على شكل قلب، قطّعي العجينة إلى عدّة قطع.

12. 12

    ?صفّي قطع العجين في صينية فرن واخبزيها حتى تبدأ بالنضوج وتصبح الأطراف ذهبيّة اللون.

13. 13

    ?أخرجي الصينية من الفرن ووزعى الصلصة على كلّ قلب.

14. 14

    ?وزّعي جبن البارميزان المبشور بالتساوي على كلّ القلوب.

15. 15

    ?ضعي قطع الطماطم وشرائح جبن الموزاريلا بالتساوي.

16. 16

    ?أسكبي القليل من زيت الزيتون ووزّعي الريحان الجاف على كلّ قلب.

17. 17

    ?أعيدي قلوب البيتزا إلى الفرن حتى تتابع نضوجها ويذوب الجبن.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .