اكلة المغطوط هي اكلة شعبية سورية شهية للغاية ومغذية سيحبها الأطفال والكبار عبارة عن شرائح خبز تغمر بالقشطة التي تظهر على وجه الحليب وتقدم مع السكر أو العسل .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الحليب غير المغلي في وعائين كل وعاء 2 لتر ونتركه ليلة كاملة .

  • 2

    في الصباح تتشكل القشطة على وجه الحليب في كل وعاء .

  • 3

    نضع رغيف الخبز على وجه الحليب ونتركه قليلاً حتى يمتصه .

  • 4

    نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ونضع أرغفة الخبز فوق بعضها .

  • 5

    نقطع طبقات المغطوط مثلثات ونرشها بالسكر أو العسل ونقدمها .