طريقة عمل كحك ناعم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك ناعم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو دقيق
- 3 كوب سمنه
- سمسم
- سكر بودره
- ذرة ملح
- 0.75 كوب لبن دافىء
- ملعقة كبيرة خميرة فوريه
- ملعقة كبيرة رائحة كحك
- عين جمل
- ملبن
- سكر بودره
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الدقيق مع الملح والسكر البوردة والخميرة ورائحة الكحك
-
2
سيحى السمن وأضيفيه للدقيق مع اللبن والماء وقلبى المكونات
-
3
قطعى العجينة لشكل كرات وإنقشيها
-
4
إحشى بعض الكحك بقطع الملبن أو عين الجمل
-
5
رصيه فى صوانى إتركيه لمدة ساعة ليتخمر
-
6
إدخليه الفرن حتى النضج وبعد أن يبرد رشيه بالسكر البودرة وقدميه