طريقة عمل كحك العيد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك العيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط السمسم مع الدقيق ثم تقدح السمنة جيدا ثم تضاف على الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في التقليب ثم يضاف ريحة الكحك والخميرة

  • 2

    تقلب جيدا ثم يضاف اللبن وإذا لوحظ أن العجينة متماسكة يمكنك إضافة ماء

  • 3

    تترك العجينة لتتخمر ثم تشكل وتحشى بالعجمية او بالحشوة حسب الرغبة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتزين بالسكر البودرة

  • 4

    العجميةعلى النار تذوب السمنة ثم يضاف عليها الدقيق ويخلطو جيدا ثم يضاف العسل والسمسم ويخلطو و تترك لتبرد ثم يحشى بها الكحك

  • 5

    العجمية