خبز شم النسيم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الخميرة واللبن مع رشة سكر ويتركوا حتى تختمر الخميرة

  • 2

    تضاف باقي المكونات ماعدا الزبدة ثم تضاف الزبدة المذابة عندما يتكور العجين

  • 3

    يعجن لمدة 5 دقائق ثم يترك ليختمر ويقسم العجين بعد ان يتخمر الى ثلاثة اجزاء

  • 4

    يفرد كل جزء إلى رول طويل ثم يضفر ويوضع في صينية خبز بها ورقة زبدة

  • 5

    يشكل على شكل دائرة ويدهن بالبيض ويترك ليختمر مره اخرى

  • 6

    يخبز على درجة حراره من 190-إلى 200 لمدة من 30 إلى-40 دقيقة ثم يقدم