خبز مضفر

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى الملح على الدقيق و ضعى بعض السكر على الخميرة و بعض الماء حتى التفاعل

  • 2

    ضعى الدقيق المملح فى العجانة و الزيت و صفار البيض و باقى السكر و أخلطيهم ثم أضيفى الخميرة ثم الماء الدافئ حتى تمام التجانس

  • 3

    أتركيها للتخمير اما في الثلاجة لمدة 3 او 4 ساعات او فى كمان بارد لمدة 45 دقيقة

  • 4

    قسمي العجينة 3 اقسام و ابرمى كل قسم حتى تحصلين على 3 اقسام الضفيرة ثم قومى بتضفير العجين و ضعيه فى صاج و اتركيه يخمر مرة أخرة لمدة 35 دقيقة

  • 5

    أدهنيها بالبيض و ماء و ادخليها الفرن على درجة حرارة 180